C’est à la mi-juin que la magie opère… La campagne cauchoise se pare d’un bleu électrique, avant de laisser place à un étonnant décor géométrique… Un véritable spectacle pour les yeux !
Les beaux balais : Fabriquer local, perpétuer une tradition ancestrale qui s’éteint et surtout faire des balais superbes… C’est le chemin qu’ont empruntés Marie-Laure et Arnaud Gabriel, en créant la Balaiterie.
Présents depuis le XVème siècle, les souffleurs de verre impressionnent par leurs gestes techniques et leur sens artistique. Ces orfèvres donnent vie à des objets du quotidien..
La Seine-Maritime regorge de poissons et fruits de mer mais les produits vedette du territoire sont bien les coquilles Saint-Jacques et le hareng ! Leur retour est d’ailleurs célébré chaque automne dans de nombreuses citées balnéaires.
Fabriqué à base de lait de vache, le Neufchâtel est le plus ancien des fromages normands. Sa célèbre forme en cœur provient d’une légende datant de la guerre de Cent ans. Paraitrait-il que les jeunes filles de la région, tombées amoureuses des soldats anglais et moulaient le fromage en forme de cœur pour déclarer leur flamme !
